Ekşi maya · taş fırın · Alaçatı
Yeni bir lezzet hikâyesi
Zeytin ve meşe odunuyla yanan taş fırınımızda, özenle hazırlanan ekşi mayalı pideler.
Her gün 12.00–00.00•Alaçatı, Çeşme
Zeytin ve meşe odunuyla yanan taş fırınımızda, özenle hazırlanan ekşi mayalı pideler.
Mekânımızdan ve taş fırınımızdan lezzet kareleri.
Alaçatı'nın merkezinde, her gün 12.00–00.00 arasında açığız.
Fehim · Bora · Hüseyin
Sevgili Herkes;
Alaçatı'nın dost sofralarında başlayan arkadaşlığımızı en sevdiğimiz lezzetlerden biri olan pide ile buluşturmaya karar verdik. Ekşi mayalı hamurumuzu özenle hazırlıyor, taş fırınımızda zeytin ve meşe odunuyla pişiriyoruz. Bizim için lezzet yalnızca kullanılan malzemelerde değil; emeğin, samimiyetin ve paylaşmanın içinde saklıdır. Biraz güneşin, biraz toprağın, biraz da Alaçatı rüzgârının etkisiyle.
Bugün soframıza oturan herkes hikâyenin bir parçasıdır. Hafızamızdaki anıları yaşatmak niyetiyle, toprağın bereketiyle, Alaçatı'nın ruhuyla...
Afiyetle ve sağlıkla...
Soka, yanık tereyağı, lavaş, Alaçatı yeşilleri
Alaçatı pazarı ve odun fırınımızdan.
** Gluten hassasiyetiniz veya herhangi bir gıda alerjiniz varsa lütfen servis ekibimize bilgi veriniz.
İlaveler
*** Menümüzdeki lezzetler günlük ve sınırlı sayıda hazırlanmaktadır. Bazı ürünler gün içinde tükenebilir.
Anlayışınız için teşekkür ederiz.