Taş fırın
Zeytin ve meşe odunu, her gün sabah yakılır. Hamur bir gün önceden mayalanır, fırına sırayla girer.
Pideleri görEkşi mayalı hamur, zeytin ve meşe odunu ateşinde taş fırın. Masada ya da paket, salı hariç her gün 22.00'ye kadar.
Zeytin ve meşe odunu, her gün sabah yakılır. Hamur bir gün önceden mayalanır, fırına sırayla girer.
Pideleri gör
Bugünün patlıcanı Muharrem Amca ve Mübeccel Teyze'nin tarlasından. Ovacık domatesi, Tire sucuğu, Dimitri'nin fetası.
Ayın sofrası
Kıymalı, kuşbaşılı ve Ege yeşili. Tek tabakta üç klasik, ilk gelişte en çok istenen.
Klasikler
Uğur Mumcu Caddesi'nde, Alaçatı'nın merkezinde. Salı hariç her gün, öğlen on ikiden akşam ona.
Nasıl gelirim
Lezzetler günlük ve sınırlı sayıda hazırlanır. Bazı ürünler gün içinde tükenebilir.
Gluten hassasiyetiniz veya herhangi bir gıda alerjiniz varsa lütfen servis ekibimize bilgi veriniz.
Pide dışında, her hafta tek tencere. İçinde bulunduğunuz hafta kendiliğinden işaretlenir.
Alaçatı'nın dost sofralarında başlayan arkadaşlığımızı en sevdiğimiz lezzetlerden biri olan pide ile buluşturmaya karar verdik. Ekşi mayalı hamurumuzu özenle hazırlıyor, taş fırınımızda zeytin ve meşe odunuyla pişiriyoruz. Bizim için lezzet yalnızca kullanılan malzemelerde değil; emeğin, samimiyetin ve paylaşmanın içinde saklıdır. Biraz güneşin, biraz toprağın, biraz da Alaçatı rüzgârının etkisiyle.
Bugün soframıza oturan herkes hikâyenin bir parçasıdır. Hafızamızdaki anıları yaşatmak niyetiyle, toprağın bereketiyle, Alaçatı'nın ruhuyla...
Afiyetle ve sağlıkla...
Salı hariç her gün 12.00 – 22.00